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CANETTE AUX NAVETS CAROTTES ET CHAMPIGNONS

recette CANETTE AUX NAVETS CAROTTES ET CHAMPIGNONS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Canette1 Oignon1/2 Tete d'ail1 OrangeDu romarin laurier saugeSel poivre3 Navets6 Carottes fanes200 Grs de champignons mixte en bocal sous huile (ou surgelés)

Préparation:


Farcir la canette avec la demi tete d'ail et une moitie d'orange puis la branche de romarin refermez bien la canette (moi je l'ai cousue avec de la ficelle et une grosse aiguille).


Dans une cocotte mettre 2 cs de graisse de canard et y faire rotir la canette avec l'oignon salez et poivrez ajoutez de l'eau ou bouillon de legumes a hauteur de la viande et laissez mijoter 1 heure 1/2.


Pendant ce temps lavez et epluchez les legumes et les ajouter a la viande. Laissez mijoter 1/2 heure.


Quand la canette et les legumes sont cuits ajoutez les champignons l'autre moitie d'orange pelee a vif laissez encore une petite 1/2 heure.


Servir la canette entouree de ses legumes.





















Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo