CANNELONNI DE MORTADELLE

Hachez la moitie de la mortadelle 4 tranches. Dans un saladier mettre le hachis puis l'oeuf et la chapelure puis sel poivre et parmesan rape. Bien melanger et ajoutez le fromage saint moret (200 grs). Bien amalganer.

Faire une sauce tomate dans une casserole mettre une gousse d'ail taillee en lamelles et ajoutez la pulpe de tomates sel poivre et basilic.

Etalez votre tranches de mortadelle et placez une bande de farce au depart de la tranche et roulez. Faire de meme pour les 3 autres tranches quand elles sont faites les coupez en deux.

Les mettre dans la sauce tomate pour 15 minutes.

(On peut les manger cru dans une salade, ou cuits comme ceux la on peut faire avec la farce des boulettes pour l'apero ils sont bons crus ou cuits.

J'ai accompagne de spaghetti.