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CAPONE PROFUMATO (CHAPON)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
La moitie d'un petit chapon Du laurier Du romarin Du thym Ail Oignon Cepes et olives noires
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET FAIRE DORER LE CHAPON DE TOUTES PARTS. PUIS AJOUTER DU COTE CARCASSE L'AIL ET TOUTES LES HERBES PUIS LES OIGNONS LAISSEZ MIJOTER EN AJOUTANT UN PEU D'EAU ENVIRON 40 MINUTES PUIS AJOUTER LES CEPES TAILLES EN LAMELLES ET LES OLIVES NOIRES (ou vertes) SALEZ ET POIVREZ ET LAISSEZ ENCORE MIJOTER JUSQU'A COMPLETE CUISSON DU CHAPON.
ACCOMPAGNEMENT GRATIN DE CHOU FLEUR.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo