CE SOIR UNE PETITE ZUPPETTA (petite soupe)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Des lardons1 Petite branche de celeri1 Oignon frais 2 petites carottes. 2 Petites pommes de terre1 Poignee de petits pois surgeles1 Toute petite boite de flageolets2 Tomates

Préparation:

Dans une cocotte dans un petit peu d'huile d'olive faire revenir carottes, celeri, oignon, tomates, coupes en morceaux. Salez poivrez et laissez mijoter 1/2 heure puis ajoutez les petits pois et les pommes de terre taillees en des les lardons et laissez encore mijoter 1/2 heure en fin de cuisson ajoutez les flageolets.

Servir la petite soupe avec du pain grille.

Servir avec du parmesan rape ou grana padano.