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CERVELLE DE PORC AUX CAPRES ET POELEE DE TOMATES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Cervelle de porc (que j'avais congelée)3 Petites tomatesBasilic sel et poivre. Capres
Préparation:
Faire cuire la cervelle decongelee dans un peu d'eau bouillante salee quelques minutes et l'egoutter. La reserver.
Dans une poele mettre dans un peu de beurre et d'huile d'olive les tomates coupees en deux salez poivrez ajoutez du basilic couvrir et laissez mijoter une dizaine de minutes puis ajoutez la cervelle et les capres laissez encore cuire 5 minutes.
Servir la cervelle entouree des tomates poelees.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo