CHIPS ET TUILES AU PARMESAN

Prendre une poele la chauffer et pour les chips faire des petits tas les applatir les laisser dorer puis les retourner et meme chose. Puis les enlever de la poele et laisser refroidir.

Pour les tuiles faire des plus gros tas les applatir meme procédé laisser dorer des 2 cotés enlever délicatement et mettre sur une tasse retournée ou sur un petit rouleau à patisserie.

On peut utiliuser leschips et tuiles comme accompagnement ou pour l'apéritif.

Pour l'apéritif les tuiles peuvent etre garnies selon les gouts.

Utilisier une grosse tasse retournée pour faire les paniers en parmesan.