CLAFOUTIS JAMBON CHOU ROMANESCO

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Avec mon gros chou romanesco j 'ai fait 3 repas4 Oeufs25 Cl de creme fraiche 25 cl de lait150 Grs de fromages rapes (mélangés)100 Grs de farineDes de jambon et fleurettes de romanescoSel poivre

Préparation:

Dans un saladier mettre les oeufs la creme le lait bien melanger ajoutez la farine le sel le poivre la moitie des fromages rapes bien melangez.

Dans un moule bien beurre mettre les des de jambon et le chou salez et poivrez et parsemez de fromage rape.

Versez dessus la preparation saupoudrez du reste de fromages rapes.

Enfourner four chaud 180° pour 25 minutes environ.

J'ai accompagne d'une salade de mache et red chard (genre pousses d'épinard).