COTE DE PORC ET STAECK DE MORTADELLE A LA CHARCUTIERE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Cote de porc 1 staeck de mortadelle1/2 Boite de concassee de tomates2 Gousses d'ailBasilic. Persil echalotes2 Cs de capresDes cornichons 1 Cs de moutarde. 150 Grs de riz

Préparation:

Dans une poele avec un filet d'huile d'olive faire dorer la cote de porc moutardee. Avec l'echalote. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez les capres et les cornichons coupes en rondelles. Et le steack de mortadelle.

Dans une casserole faire une sauce tomate avec 1 gousse d'ail coupee finement et la concassee de tomates. Sel poivre et basilic. Laissez mijoter 20 minutes et y ajouter les cotes de porc laissez mijoter encore 15 minutes.

J'ai accompagne de riz.