2 Cotes de porc filet30 Cl de cidre brut4 Cs de creme fraicheUn reste de girolles 150 grsSel poivreOignon ail romarin15 Grs de beurre
Dans une poele avec un filet d'huile d'olive faire dorer l'oignon et l'ail et les cotes de porc. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez le cidre puis la creme et salez et poivrez. Ajoutez le romarin et laissez mijoter une bonne 1/2 heure.
Ajoutez en dernier les girolles prealablement assecheees dans une poele puis revenues dans du beurre. Rectifiez l'assaisonnement.
J'ai accompagne de pates des penne.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo