CREME ANGLAISE AU CARAMEL SALE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Litre de lait 4 Jaunes d'oeufs 50 Grs de sucre en poudre 4/5 Cuilleres a soupe de caramel sale

Préparation:

DANS UNE CASSEROLE PORTER LE LAIT A EBULLITION AVEC LE CARAMEL SALE.

DANS UN SALADIER BATTRE LES JAUNES D'OEUFS AVEC LE SUCRE JUSQU'A CE QU'ILS EPAISSISSENT..

ENSUITE VERSEZ LE LAIT SUR LES OEUFS EN FOUETTANT AU BATTEUR ET REMETTRE DANS LA CASSEROLE LE TOUT. CUURE A FEU DOUX EN REMUANT JUSQU'A EPAISSISSEMENT.

NE PAS FAIRE BOUILLIR.