CREPES A LA FARINE DE CHATAIGNE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Environ 25 crepes125 Grs de farine de froment125 Grs de farine de chataigne1/2 Cc de sel. 2 Cs de sucre poudre. 1/2 Litre de lait. 3 OeufsUn peu de rhum ou autre selon les goutsUn peu d'huile + pour la poeleGarniture au choix

Préparation:

DANS UNE TERRINE METTRE LES DEUX FARINES. FAIRE UN PUITS AU MILIEU Y METTRE LE SEL LE SUCRE Y CASSER LES OEUFS ET DELAYER PEU A PEU AVEC LE LAIT.

ON DOIT OBTENIR UNE PATE FLUIDE. PARFUMER SELON VOTRE CHOIX PUIS AJOUTER UN PETIT PEU D'HUILE. ON PEUT LAISSER UN PEU REPOSER.

FAIRE VOS CREPES ET LES GARNIR SELON VOS GOUTS.