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CREPES A LA FARINE DE CHATAIGNES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 10 grandes crepes65 Grs de farine de chataignes60 Grs de farine de ble2 Oeufs3 Cs de rhum25 Cl de laitSel fin une pincee1 Sucre vanillle1 Cs d'huile d'olive
Préparation:
Dans un saladier melangez les deux farines faire un puits y mettre les deux oeufs le sel fin le sucre vanille et versez le lait en melangeant avec le batteur. Quand la pate est prete y ajouter le rhum et 1 cs d'huile d'olive.
Faire vos crepes comme habituellement. Les garnir soit avec nutella chantilly creme confitures au choix.
Pour tonino c'etait confiture de fraises figues corse. Moi rien. Juste une petite crepe nature.
La farine de chataignes se caracterise par sa saveur douce et sucree. Elle a un gout de biscuit. Elle est riche en protides en potassium phosphore soufre magnesium calclium sodium et vitamines b1 b2 et 6.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo