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DUO D'UOVA ALLA PANCETTA E PANE GRILLATO

recette DUO D'UOVA ALLA PANCETTA E PANE GRILLATO

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 Tranches fines de lard 4 Oeufs Un peu de peperoncino2 Belles tranches de pain Un peu de salade et 2 ou 3 toutes petites tomates olivettesHuile d'olive sel poivre

Préparation:


GRILLER LES DEUX TRANCHES DE PAIN. LAVER LA SALADE ET LES TOMATES.


BEURREZ DES PETIITS M OULES ALU OU A MUFFINS. POSEZ DEDANS DEUX TRANCHETTES DE LARD EN CROIX ET LAISSEZ DEBORDER HORS DU MOULE.


CASSEZ DESSUS DANS CHAQUE MOULE UN OEUF METTRE UN PEU DE SEL ET POIVRE ET UNE POINTE DE PEPERONCINO. REPLIEZ LE LARD RESTE A L'EXTERIEUR.


METTRE AU FOUR 200° POUR ENVIRON 10 MINUTES.


A LA SORTIE DU FOUR AVEC UN COUTEAU DECOLLER LE TOUR DEMOULEZ ET POSER SUR LES TARTINES RECOUVERTES DE SALADE ET TRANCHETTES DE TOMATE.



 



 



 



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