DUO DE MINI BOULETTES AU BOUILLON DE POULE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Du bouillon de poule
Pour les minis boulettes : viande :100 Grs de hache de viande veau et boeufSel poivre persil echalote hacheeChapelure maison et 1 jaune d'oeuf.
Pour les minis boulettes : pain oeuf parmesan :10 Cs de pain de mie mixeSel poivre1 Jaune d'oeufPersil hache8 Cs de parmesan rape

Préparation:

Preparez vos deux farces en melangeant pour chacune d'elle tous les ingredients et formez des petites boulettes et les fariner.

Faire chauffer votre bouillon (on peut aussi faire un bouillon avec des cubes a bouillon) quand il arrive a ebulition jetez dedans vos boulettes et laissez cuire 15 minutes.

Quand elles sont cuites servir bouillon et mini boulettes avec du parmesan rape.