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ECHINE DE PORC CAROTTES POMMES DE TERRE AU JUS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350 Grs de roti d'echine de porc (une belle tranche)10 Oignons grelots4 Belles carottes3 Pommes de terreSel poivreLaurier. Ail. 1 Bouquet garni. 4 Feuilles de sauge. 1 Marmite legumes knoor
Préparation:
Dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive faire dorer la viande de toutes parts avec l'ail ajoutez la marmite legumes et un peu d'eau (ou vin blanc). Ajoutez les carottes et les oignons et les condiments et laissez mijoter 1/2 heure.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et poursuivez la cuisson encore une 1/2 heure quand la viande est cuite la servir entouree des legumes et avec le jus.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo