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ENDIVES A L'ITALIENNE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles endives1 Mozzarella1 Petit oignonPersil hache80 Grs de parmesan rapeChapelure4 Tranches de jambon de parma
Préparation:
Faire cuire les endives braisees. 30 Minutes. Les egoutter. Les ouvrir en deux.
Preparez la farce ; hachez l'oignon le persil le parmesan. La chapelure. 1/2 Mozzarella sel poivre epices. 1 Cs d'olive.
Etalez de la farce sur chaque moitie d'endives et les reconstituer. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon cru de parma et roulez.
Mettre dans un plat allant au four recouvrir avec la demi mozzarella restante un filet d'huile d'olive et mettre au four a gratiner.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo