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ENDIVES ALLA MORTADELLA GRATINATE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles endives. 4 Tranches de mortadelleSel poivre origanUne petite bechamelle un peu liquideGruyere rape
Préparation:
Nettoyez les endives enlevez le trognon amer et les faire braiser. Quand elles sont pretes les reserver.
Etalez une tranche de mortadelle et deposez dessus une endive un peu ouverte salez poivrez et parsemez d'origan. Roulez et deposez dans un plat allant au four. Preparez une petite bechamelle avec beurre farine lait et recouvrir les endives puis recouvrir du gruyere rape.
Mettre au four 15 à 20 minutes pour faire bien gratiner.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo