4 Endives4 Fines tranches de jambonSauce bolognaise gruyere rape
Faire braiser les endives et les reserver.
Etalez les tranches de jambon sur chaque tranche posez une endive la fendre au millieu y mettre de la bolognaise du gruyere rape et roulez.
Mettre un peu de sauce au fond d'un plat y deposer les rouleaux d'endives recouvrir de gruyere rape et faire gratiner.
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