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ENDIVES "SURPRISE"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 BELLES ENDIVES2 GRANDES KNAKIS (ou francfort ou strasbourg) au choix4 TRANCHES TRES FINES DE PANCETTA (lard)
Préparation:
Faire cuire les endives a la vapeur.
Coupez les saucisses en deux. Ouvrir les endives et mettre entre les deux morceaux la saucisse et refermer en roulant la tranchette de lard autour.
Dans une poele mettre un peu de beurre et un filet d'huile d'olive et faire dorer le lard.
On peut mettre un peu de creme fraiche ou mettre au four avec une petite bechamel mais pour nous formule plutot ligth.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo