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FIADONE (un bon petit dessert Corse)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
GATEAU CORSE AUX ZESTES ET JUS DE CITRON ET BROCCIU (ou brousse) DESSERT RAFRAICHISSANT(on peut aussi utiliser de la ricotta)100 grs de SUCRE4 GROS OEUFS1 CITRON BIO2 CS DE FARINE450 GRS DE BROCCIU ou brousse
Préparation:
Dans un saladier versez le brocciu et l'ecraser a la fourchette et y ajouter le sucre, les oeufs, la farine, 1/2 jus de citron et le zeste du citron taille finement.
Bien melanger l'ensemble.
Beurrez et farinez un moule a charlotte et y verser la preparation.
Mettre a four chaud 180° 25 à 30 minutes environ (selon le four) le gateau doit etre doré).
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo