FLAN DI CAVALFIORE (CHOU FLEUR) AUX COULEURS ITALIENNES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou fleur 3 oeufs. 30 Cl de lait. 2 Cs de maizena
2 Belles poignees de mozzarella ou gruyere rape. Sel poivre et noix de muscade
Accompagnement : 2 Tomates 1 mozzarella de buffala. Basilic

Préparation:

FAIRE CUIRE LE CHOU FLEUR ET L'EGOUTTER. PRECHAUFFEZ LE FOUR A 200°.

DANS UN SALADIER MELANGER LES OEUFS AVEC LE LAIT LA MAIZENA LA MOZZARELLA OU GRUYERE PUIS SALEZ POIVREZ ET AJOUTER NOIX DE MUSCADE.

DEPOSEZ LE CHOU FLEUR AU FOND D'UN MOULE BEURRE OU DES PETITS RAMEQUINS ET.

VERSEZ LA PREPARATION DESSUS.

ENFOURNEZ ENVIRON 20 MINUTES SELON LE FOUR.