FONDANT AUX BISCUITS ROSES DE REIMS RECETTE DE MIRABELLE

Mixez les biscuits et les reserver. Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le beurre mou puis la puree d'amandes et les biscuits mixes. Bien amalgamer le tout.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincee de sel et les incorporer au precedent melange doucement et en plusieurs fois.

Beurrez et farinez votre moule et versez dedans la preparation.

Mettre au four 180° pour 25 a 30 minutes environ selon le four.

Laissez refroidir et demoulez et saupoudrez de sucre glace.

Je vous envoie un peu de mimosa.

J'ai raté le cliquez ici de la recette de mirabelle.