FRAISES AU BROCCIU

Prendre deux coupelles. Lavez les fraises et les couper en tout petits morceaux et versez dessus le jus de citron.

Au fond de chaque coupelle mettre un biscuit rose de reims emiette posez dessus des fraises recouvrir avec un autre biscuit emiette et posez dessus la moitie du brocciu puis quelques rondelles de fraises.

Disposez dessus le coulis de fraises en le faisant couler le long des parois et disposez dessus quelques amandes grillees caramelisees.