FRITTATA CON SPAGHETTI (OMELETTE AUX SPAGHETTI)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un reste de spaghetti (sinon faire cuire 100 grs de spaghetti)80 Grs de lardons Mozzarella en pain et un autre fromage un peu releve ou fume (mozzarella en pain car elle est plus seche que celle en boule)4 Oeufs Sel et poivreOn peut mettre du parmesan rape Du provolone Du gruyere etc

Préparation:

DANS UNE POELE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE DORER LES LARDONS PUIS AJOUTEZ LES SPAGHETTI. BIEN REMUER ET RESERVEZ.

DANS UN SALADIER BATTRE LES 4 OEUFS EN OMELETTE AVEC SEL ET POIVRE AJOUTEZ LES FROMAGES TAILLES EN PETITS CUBES ET LE MELANGE SPAGHETTI LARDONS BIEN MELANGER LE TOUT.

DANS UNE POELE FAIRE CHAUFFER UN PETIT MORCEAU DE BEURRE ET HUILE D'OLIVE QUAND C'EST CHAUD VERSEZ VOTRE MELANGE ET FAITES CUIRE VOTRE OMELETTE COMME D'HABITUDE (moi je l'ai retournée pour dorer les deux cotés).

SERVIR AVEC SALADE VERTE.