GALETTES DE RICOTTA ET PETITS ACCOMPAGNEMENTS

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150 GRS DE RICOTTA
OLIVES VERTES
CERFEUIL CIBOULETTE CIVES CISELEES
30 GRS DE PARMESAN RAPE
1 OEUF
SEL POIVRE
ACCOMPAGNEMENT :
concombre tomate oignon tige poivron en tartare puis tarama tapenade fromage blanc
a l'aneth. 1/2 OEUF DUR

Préparation:

Ciselez cerfeuil cives et ciboulette. Hachez les olives.

Dans un saladier mettre les herbes les olives le parmesan rape remuez et ajoutez la ricotta et l'oeuf. Bien melanger et salez et poivrez.

Beurrez des petits moules a tartelettes et y verser la preparation puis mettre au four 180° (thermostat 6) environ 20 minutes selon le four.

Demoulez les tarelettes les placer dans une assiette et disposez autour vos accompagnements.