GATEAU MAGIQUE

RECETTE RELEVEE SUR ASTUCES ET RECETTES DE CUISINE.

 

CE GATEAU FORME 3 COUCHES DE CONSISTANCES DIFFERENTES.

TIEDIR LE LAIT AVEC LA GOUSSE DE VANILLE.

SEPAREZ LES BLANCS DES JAUNES. BATTRE LES BLANCS EN NEIGE ET RESERVEZ.

BATTRE LES JAUNES AVEC LE SUCRE ET L'EAU JUSQU'A CE QUE LE MELANGE DEVIENNE MOUSSEUX. AJOUTEZ ALORS LE BEURRE FONDU PUIS LA FARINE PUIS LE LAIT VANILLE MELANGEZ ET INCORPOREZ DELICATEMENT LES BLANCS EN NEIGE.

LA PATE A UNE CONSISTANCE LIQUIDE DE PATE A CREPES.

BEURREZ UN MOULE ET VERSEZ Y LA PATE ENFOURNEZ 50 MINUTES JUSQU'A CE QUE LE DESSUS SOIT BIEN DORE. FOUR 150°.

LAISSEZ REFROIDIR ET METTRE AU FRIGO AVANT DE DEMOULER. SAUPOUDREZ DE SUCRE GLACE.