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GNOCCHI A LA RICOTTA SAUCE AU FOIE GRAS

recette GNOCCHI A LA RICOTTA SAUCE AU FOIE GRAS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 GRS DE RICOTTA150 GRS DE FARINE50 GRS DE PARMESAN1 OEUF50 GRS DE FOIE GRAS (un petit reste de noel) + quelques morceaux pour la déco1/2 POT DE CREME FRAICHESEL POIVRE

Préparation:


DANS UN SALADIER MELANGER LE PARMESAN LA FARINE LA RICOTTA ET L'OEUF SALEZ.


LAISSEZ REPOSER 15 MINUTES ET FAIRE DES BOUDINS DE PATE QUE VOUS TAILLEZ ENSUITE EN PETITS MORCEAUX ET QUE VOUS PASSEZ SUR LE DOS D'UNE FOURCHETTE POUR LES CREUSER LEGEREMENT.


FAIRE CUIRE LES GNOCCHI DANS DE L'EAU BOUILLANTE SALEE ET QUAND ILS REMONTENT A LA SURFACE LES EGOUTTER.


LES SERVIR AVEC UNE SAUCE FOIE GRAS (faire fondre le foie gras avec la creme fraiche) rectifiez l'assaisonnement décorer avec quelques morceaux de foie gras gardés et servir.












Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo