Imprimer!
GRATIN DE BLETTES SAUVAGES AU BROCCIU ET OEUFS DURS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 Grs de blettes sauvages cuites1 Pot de 250 grs de brocciu ou brousse ou ricotta3 Oeufs dursSel poivre80 Grs de gruyere rape20 Grs de parmesan rape
Préparation:
Lavez les blettes et les ebouillanter 15 minutes. Les egoutter bien extraire l'eau de cuisson et les hacher grossierement. Salez poivrez.
Dans un saladier mettre les blettes le brocciu et bien melanger rectifiez l'assaisonnement et mettre dans un plat a gratin la moitie des blettes.
Ecalez les oeufs que vous aurez fait durcir et les couper en deux puis les disposer sur les blettes et recouvrir avec le reste de blettes.
Parsemez de gruyere et parmesan rape et mettre au four prechauffe 200° pour 20 à 30 minutes selon le four.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo