GRATIN DE POMMES DE TERRE

Epluchez et lavez les pommes de terre puis les couper en rondelles les mettre dans une casserole et recouvrir de lait salez et poivrez et une pincee de noix de muscade. Laissez cuire.

Pendant ce temps frotter le plat allant au four avec une gousse d'ail ecrasee. Quand les pommes de terre sont presque cuites les retirer de la caserole et les mettre dans le plat qui va aller au four recouvrir de creme fraiche melangee avec la moitie du gruyere rape et deposez le reste de gruyere sur le dessus.

Mettre a four chaud 200° pour 15 à 20 minutes le temps de gratiner.