GRATIN DE POIREAUX POMMES DE TERRE

Lavez les poireaux et les couper en rondelles et les poeler dans un peu de beurre et d'huile d'olive. Salez et poivrez et reservez.

Lavez et epluchez les pommes de terre et les faire cuire vapeur une trentaine de minutes. Salez poivrez.

Dans un plat a gratin mettre les poireaux et les pommes de terre recouvrir d'un peu de bechamel et de gruyere rape.

Mettre a four chaud 200° pour 30 minutes (selon le four).

J'ai accompagné mon plat de jambon blanc.