INVOLTINI DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 TRANCHETTE DE SAUMON (reste)1/2 TOMATE (reste)1/4 de CONCOMBRE (reste)2 CS DE FROMAGE FOUETTE (Mme Loik reste)+ CERFEUIL ET CIBOULETTE1 PECHE6 MYRTILLES (reste)tous mes petits restes de ma salade d'hier

Préparation:

Coupez la ciboulette et le cerfeuil finement et melanger au fromage frais.

Dans une assiette mettre 2 feuilles de laiture et dessus la tranchette de saumon posez sur le saumon le fromage aux herbes et roulez.

Disposez autour la demi tomate coupee en batonnets ainsi que le concombre.

Disposez autour 1 peche coupee en tranches et les myrtilles. Decorez de quelques peluches de cerfeuil.

Mettre au frais avant de deguster.

Ajoutez une petite vinaigrette a votre gout (moi je mange nature).