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LANGUE DE VEAU SAUCE MADERE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Langue de veau1 Oignon pique de 2 clous de girofle1 Gousse d'ail. Thym laurier. CornichonsSauce madereSel poivre
Préparation:
Faire cuire la langue avec oignon au clous de girofle thym laurier sel et poivre.
Quand elle est cuite enlevez la peau blanche et la decouper en tranches.
Pendant ce temps faire une petite sauce madere avec des cornichons coupes en rondelles.
Faire rechauffer les tranches de langue dans cette sauce et servir.
J'ai accompagne de pommes de terre grenaille (recette précédente).
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo