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LAPIN AU FOUR POMMES DE TERRE GRENAILLES CONFITES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Recette inspiree de suisine sans chichi2 Cuisses de lapinDes pommes de tere grenailles1 Tete d'ailSel poivre5 Branchettes de thym et 5 de romarin frais2Oignons. Herbes de provence et origan 1 feuille de laurier
Préparation:
Lavez les pommes de terre.
Dans une poele dans l'huile d'olive faire bien dorer de toutes parts les cuisses de lapin puis les reserver.
Dans la meme poele faire dorer les oignons sans les secher.
Prendre la lechefrite du four et la tapisser de papier cuisson y mettre les 2 cuisses de lapin et la tete d'ail pas epluchee entre les deux parsemez des herbes de provence et deposez dessus les oignons.
Mettre autour les pommes de terre et par dessus les herbes (thym romarin laurier origan) sel poivre et arrosez d'huile d'olive.
Mettre votre plat a four chaud 200° pour une heure environ (selon le four) remuez les pommes de terre et retournez la viande en cours de cuisson.
Detachez les gousses d'ail de la tete et recuperez les gousses confites et les servir autour de la viande et des legumes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo