LASAGNE AUX BLETTES GRATINEE A LA RACLETTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 GRS DE BLETTES (pour moi sauvages) si vous utilisez des blettes normales utilisez seulement les feuilles.250 GRS DE FROMAGE FRAIS DE BREBIS (genre brocciu ou ricotta)sel poivre muscade1/2 LITRE DE BECHAMEL ASSEZ LIQUIDE5 TRANCHES DE RACLETTE COUPEES EN DEUX6 CS DE PARMESAN MELANGE A DU PROMAGE RAPE PIQUANT (facultatif)

Préparation:

Nettoyez les blettes et les ebouillanter. Les egoutter et les les poeler dans un peu de beurre bien en extraire toute l'eau. Puis les hacher.

Dans un saladier mettre la sauce bechamelle le fromage de brebis et les blettes hachees. Bien melanger le tout en ecrasant le fromage. Salez poivrez et ajoutez la muscade. Vous avez une sauce assez epaisse.

Dans un plat allant au four. Deposez sur le fond un peu de votre farce un peu liquide de blettes posez dessus des feuilles de lasagnes recouvrir a nouveau de sauce et de fromage rape et ainsi de suite jusqu'a hauteur de votre plat finir par la sauce. Disposez dessus les tranchettes de raclette et mettre au four 30 minutes environ.