LEGUMES GRILLES AU FOUR

Lavez les legumes coupez la courgette en deux. L'aubergine etant ronde et un peu grosse je l'ai coupee en quatre.

Dans un plat a four disposez une feuille de papier cuisson et disposez les legumes dessus arrosez d'un filet d'huile d'olive de sel poivre et origan.

Laissez au four jusqu'a coloration brune de vos legumes et les sortir. Enlevez la peau des poivrons et de l'aubergine.

Rectifiez l'assaisonnement et servir comme accompagnement.