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LIMONCELLO (de Kate)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 Litres d'alcool de fruits ( pas de pharmacie)2 Kkgs 400 de citrons bio2 Kg de sucre2 Litres 600 d'eau
Préparation:
Lavez les citrons et les brosser doucement. Recuperez la partie jaune de la peau.
Deposez ces morceaux dans l'alcool dans une soupiere avec couvercle (ou bocal).
Laissez reposer 24 ou 48 heures (moi 48 heures).
24 Ou 48 heures plus tard faire bouillir le sucre dans l'eau pendant 20 minutes tourner et laissez refroidir.
Puis melanger a la preparation alcool citron.
Filtrez mettre en bouteilles et attentendre 1 mois pour deguster.
Servir tres tres frais.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo