MA PETITE PINTADE AUX RAISINS

Mettre a l'interieur de la pintade sel poivre oignon ail thym laurier et 5 belles feuilles de sauge. La refermer. Et la faire dorer dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive mettre autour le reste des oignons et ail thym laurier et les autres grandes feuilles de sauge ajoutez la marmite volaille et un peu d'eau ou de vin blanc salez poivrez et laissez mijoter jusqu'a cuisson complete de la viande. Quand la pintade est pratiquement cuite ajoutez les grains de raisins a volonte laissez mijoter 5 minutes et servir la pintade et son jus.