MA PETITE SALADE PANZANELLA (à ma façon)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Concombre1 Oignon frais. Du pain grille. Sel poivre. Basilic. Tomates cerises ou olivettes1 Belle nectarine

Préparation:

Coupez le pain rassis en petits des et le faire frire a la poele dans un filet d'huile d'olive.

Lavez les legumes. Coupez les tomates en deux. Epluchez le concombre et le tailler en morceaux. Coupez l'oignon en fines rondelles.

Dans un saladier mettre le pain grille, la nectarine taillee en morceaux, les des de concombre, l'oignon en rondelles, arrosez d'un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique sel poivre melangez delicatement et mettre dans un plat. Parsemez de basilic taille finement.

J'ai accompagne de charcuterie : jambon bourguignon persille et fromage de tete.