MA TATIN DE POMME DE TERRE ET FROMAGE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Rouleau de pate feuilletee
1 Beau morceau de cantal
Du persil
Sel
Poivre
(Moi j'ai utilise aujourd'hui du taleggio fromage italien car je n'ai pas trouve de cantal. Mais c'etait aussi tres bon)

Préparation:

Eplucher les pomme de terre et les précuire entières. Quand elles sont a peu près cuites les couper en rondelles et couper le fromage en lamelles.

Disposer les tranches de pommes terre (comme pour la tatin pommes) sur le fond du moule huilé (huile d'olive) et dessus mettre les lamelles de fromage saler et poivrer parsemez de persil haché.

Recouvrir avec la pate et enfourner four 180° environ 25 minutes. Servir avec une belle salade verte.