Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
MAIALE ALLA BIRRA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle tranche de pancetta (lard)1 Morceau de roti de porc echine1 Oignon 2 Gousses d'ail1 Biere 33 clSel et poivre4 Pommes de terre
Préparation:
PRECUIRE LE LARD DANS DE L'EAU BOUILLANTE 3/4 D'HEURE.
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE L'OIGNON ET L'AIL AJOUTEZ LES DEUX VIANDES ET LAISSEZ DORER QUAND LES VIANDES SONT DOREES AJOUTEZ LA BIERE LE SEL ET LE POIVRE ET LAISSEZ MIJOTER 1 H A COUVERT. QUAND LES VIANDES SONT CUITES AJOUTEZ LES POMMES DE TERRE COUPEES EN MORCEAUX ET LAISSEZ ENCORE CUIRE 1/2 HEURE. RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET SERVIR.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo