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MES DEUX PETITES ASSIETTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un reste de gnocchi6 Petits batonnets de surimiQuelques crevettesSel poivre du moulin persil hache. Un peu de creme et un reste de mascarpone gorgonzola1 Petite tomate fraiche. 5 Petales de tomates secheesSel poivre peperoncino persil hache
Préparation:
Pour les gnocchi :
Dans une casserole faire fondre le mascarpone gorgonzola avec 2 cs de creme fraiche poivre du moulin et ajoutez les crevettes et les batonnets de surimi un peu effiloches. Reservez et faire cuire les gnocchi quand ils remontent a la surface ils sont cuits les egoutter et les versez dans la casserole des crevettes. Servir parseme de persil hache.
Pour les penne aux 2 tomates :
Mixer les tomates sechees avec une tomate fraiche. Dans une poele un peu d'huile d'olive et y mettre les 2 tomates mixees saupoudrez de peperoncino (piment) facultatif. Puis du persil hache. Laissez mijoter 10 minutes. Pendant ce temps faire cuire les penne les egoutter et les verser dans la sauce.
Servir avec du parmesan rape.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo