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MIJOTEE DE LAPIN

recette MIJOTEE DE LAPIN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Morceaux de lapin3 Gousses d'ail ecraseesCumin 1 cs1/2 Jus de citron. Du miel. Huile d'olive. Sel poivre. 1 OignonChampignons mixtesCreme fraiche 10 clPersil hache

Préparation:


Dans un plat mettre a macerer la viande avec le miel, l'huile d'olive, sel poivre, l'ail ecrasee, le cumin, le jus de citron.


Dans une cocotte faire dorer les morceaux de lapin avec de l'oignon la marinade et laissez mijoter a couvert pour recueillir du jus pendant 1/2 heure.


Ajoutez les champignons mixtes un petit peu d'eau et laissez encore mijoter 15 minutes.


Au moment de servir enlever la viande et ajoutez dans la sauce la creme fraiche.


Servir avec des pommes de terre vapeur.








Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo