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MIXTE DE VIANDE EN POT AU FEU
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Morceau de boeuf 3 Petites rondelles de collier de mouton 1 Petit morceau de lard 2 Ailes de poulet1 Poireau Quelques haricots verts plats 1 Petit fenouil CarottesPommes de terre et navetCeleri branche Oignon ail thym laurier
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'EAU ET Y FAIRE CUIRE LES VIANDES D'ABORD LE BOEUF ET LE LARD PUIS LE COLLIER DE MOUTON ET EN FIN DE CUISSON LES AILES DE POULET. Y METTRE L'OIGNON PIQUE DE CLOUS DE GIROFLE SEL POIVRE AIL THYM ET LAURIER. CELERI BRANCHE.
AU TROIS QUART DE LA CUISSON AJOUTEZ LES CAROTTES LE POIREAU LE NAVET PUIS ENSUITE LE FENOUIL LES POMMES DE TERRE ET LES HARICOTS PLATS.
SERVIR LA VIANDE ENTOUREE DES LEGUMES AVEC DES CORNICHONS ET DU GROS SEL.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo