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MOELLEUX AU CHOCOLAT ET RICOTTA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
C'est un moelleux plus que moelleux125 Grs de chocolat noir30 Grs de beurre2/3 Cs de creme fraiche3 Oeufs 50 grs de sucre 2cs de maizena 200 Grs de ricotta
Préparation:
FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE DANS UNE CASSEROLE A FEU DOUX PUIS AJOUTER LA CREME FRAICHE ET MELANGER.
DANS UN SALADIER BATTRE LES JAUNES D'OEUFS AVEC LE SUCRE ET FAIRE BLANCHIR LE MELANGE.
AJOUTEZ LA RICOTTA ET LA MAIZENA DANS LA PREPARATION AU CHOCOLAT FOUETTER POUR OBTENIR UNE PATE LISSE. VERSEZ CE MELANGE DANS LE SALADIER DES JAUNES D'OEUFS SUCRE MELANGEZ DE NOUVEAU.
BATTRE LES BLANCS EN NEIGE TRES FERMES ET LES INCORPORER AU MELANGE PRECEDENT.
VERSEZ LA PATE DANS UN MOULE FOUR 180° ENVIRON 20 MINUTES.
QUAND LE GATEAU EST TIEDE ET DEMOULE LE SAUPOUDRER DE SUCRE GLACE.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo