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MON RISOTTO BOLOGNAISE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un reste de sauce bolognaise150 Grs de riz arborio (riz à risotto)1 Echalote
Préparation:
Dans une casserole un filet d'huile d'olive et l'echalote hachee pour 2/3 minutes puis ajoutez le riz. Quand il est translucide ajoutez la sauce tomate bolognaise et laissez cuire 18 minutes.
Quand le riz est cuit rectifiez l'assaisonnement ajoutez une noix de beurre et 2 cs de parmesan rape couvrir et laissez au repos quelques minutes avant de servir.
Servir avec du parmesan rape et du basilic cisele.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo