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MOZZARELLA DI BUFFALA EN SANDWICH
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Mozzaralla de buffala ou vache de 250 grs6 Tranches de jambon d'aoste ou parma ou autre tres fines4 Tranchettes de ricotta salataQuelques champignons et artichauts sous huileQuelques feuilles de salade verteQuelques grosses olives vertes1 Tomate et un oignon frais
Préparation:
Coupez la mozzarella en 4 tranches. Puis la tomate et l'oignon.
Dans un plat mettre les feuilles de salade et au centre le sandwich de mozza.
1Ère tranche dessus tomate et oignon 2ème tranche tranches de jambon cru 3ème tranche de nouveau tomate oignon et 4èmetranche le reste de jambon cru entrelace. Salez et poivrez chaque tranche de mozza tomate oignon.
Disposez autour du sandwich les tranchettes de fromage de ricotta salee puis les champignons et les coeurs d'artichauts et les olives. Parsemez de ciboulette taillee finement et d'un filet d'huile d'olive. Et les deux dernieres tranches de jambon.
Mettre au frigo et servir frais.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo