1 Mulet (péché par tonino)2 Tomates1 Oignon1 CitronGraines de fenouil sauvage
Ecaillez le poisson puis le nettoyer et l'ouvrir en deux.
Le mettre dans un plat allant au four. Le recouvrir de tranches de citron de tomates et d'oignons parsemez de graines de fenouil sauvages sel poivre et un filet d'huile d'olive.
Mettre au four prechauffe 200° pour environ 30 minutes selon le four.
Servir en filets avec les legumes.
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