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OEUFS AU PLAT AIL TOMATES ET AUBERGINES FRITES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles tomates 4 grosses gousses d'ail4 Oeufs1 Belle aubergine Huile d'olive sel poivrePersil
Préparation:
DANS UN PLAT METTRE DE L'HUILE D'OLIVE PUIS LES TOMATES COUPEES EN QUARTIERS ET LES GOUSSES D'AIL TAILLEES FINEMENT ET LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE.
PENDANT CE TEMPS COUPEZ L'AUBERGINE EN LAMELLES ET LES FAIRE GRILLER A LA POELE.
AU MOMENT DU REPAS RECHAUFFEZ LES TOMATES CASSEZ LES OEUFS SUR LES TOMATES SALEZ ET POIVREZ QUAND LES OEUFS SONT CUITS SERVIR AVEC LES AUBERGINES GRILLEES PARSEMEZ DE PERSIL HACHE.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo