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OEUFS AU PLAT HARICOTS VERTS A LA TOMATE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200 Grs de haricots verts frais2 Oeufs1 Grosse tomateSel poivre1 Gousse d'ail du basilic1 Cc d'origan sec (sauvage)
Préparation:
Faire cuire les haricots verts les egoutter et les passer sous l'eau froide et reservez.
Dans une poele un filet d'huile d'olive y mettre a mijoter la tomate coupee en morceaux et la gousse d'ail taillee finement laissez fondre la tomate environ 10/15 minutes salez et poivrez. Ajoutez le basilic et l'origan.
Mettre les haricots a rechauffer dans la poele avec la tomate et faire deux nids pour y deposer les oeufs.
Quand les oeufs sont cuits servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo