Imprimer!
PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Beaux manchons de canard confit1 Belle echalote et persil haches6 Belles pommes de terre1/2 Verre de lait1/2 Verre de creme fraiche semi epaisse50 Grs de beurreSel poivre6 Cs de gruyere rape
Préparation:
Effilochez la viande des manchons et les passer a la poele avec 1 cs de graisse de canard l'echalote et persil hache. Bien melanger le tout. Salez poivrez.
Preparez la puree comme a votre habitude et la finir avec lait creme et beurre.
Dans un plat allant au four disposez un peu de puree etalez dessus la viande de confit de canard et recouvrir du reste de puree.
Saupoudrez de gruyere rape et mettre au four pour environ 30 minutes.
Servor avec une petite salade verte.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo